3年以上酒蔵でゆっくりと熟成させました。水清き、大気清澄なるこの地でこそ醸し上げることができた芳醇な香りと本物の味わい。 日本酒度 ＋5 酸度 1.1 アルコール度 16〜16.9 製麹法 床 酵母名 　 酒母法 　 粕歩合 　 原料米 麹米 山田錦 掛米 山田錦 精米歩合 麹米（％） 50% 掛米（％） 50% 口当たり 濃醇辛口 ◆料理にするなら 　煮物　　焼き物　　生もの　　がオススメ ◆飲み方で選ぶなら 　常温で　　どうぞ 限定商品リストへ▲ ●お酒は20歳になってから。