金沢国税局酒類鑑評会において、今期も優等賞を受賞いたしました。
これにより、12年連続での受賞となります。

原料米の価格高騰など、日本酒を取り巻く環境は厳しさを増しておりますが、
そのような中で本年も評価をいただけたことに、深く安堵しております。

当蔵では、麹蓋による麹造りや、10kg単位での洗米など、
手間と時間を要する工程を大切にしながら酒造りに向き合っております。
効率だけではなく、品質を第一に考えた積み重ねが、今回の結果につながったものと受け止めております。

なお、今期の酒造りはまだすべてが終わったわけではありません。
最後の一本まで気を引き締め、引き続き真摯に取り組んでまいります。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。